Gozategia Ostatua

Saveurs du pays –  40 couverts
Gozategia, le restaurant du village près du fronton, à prix tout doux par esprit de bienveillance et de partage, à l’accent basque! Produits bios issus de l’agriculture paysanne locale, ultra frais pour une cuisine gourmande tout en fraîcheur. De plus, joli travail des légumes pour ce passionné de végétal.
restaurants ayherre

Oier BONETBELCHE

 

A table ! 

  • Midi :  entrée + plat + dessert 14 €
  • Week-end : menu 30 €  –  suggestions

Ne pas manquer  chez Gozategia

  • Mousse de chou-fleur, raïta de radis, condiments de betterave.
  • Côte de veau de Beguios, beurre noisette, sauce poulette, pommes croustillantes.
  • Petits choux, crème de yuzu d’Ayherre.
  • Pot au chocolat, crème, croquant, chantilly.

Les +

  • La vue panoramique sur les montagnes basques.
  • De vrais pintxos, cuisinés, inventifs pour prendre l’apéritif en terrasse.

Pour ce Chef, fils de paysans « nous sommes ce que nous mangeons »! 

Galerie

Restaurant Gozategia, Place du Fronton, Ayherre, France

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