Restaurants Guéthary

Mondialement connue et reconnue, la petite commune de Guéthary est surtout célèbre pour ses incroyables spots de surf. Toutefois, Guéthary est aussi empreinte de nombreux pans de l’Histoire du Pays Basque. À commencer par l’histoire du poisson, qui était salé en ces lieux, depuis l’Antiquité. Guéthary est aujourd’hui un endroit de villégiature, où de nombreux touristes viennent par ailleurs séjourner à la belle saison. Cela fait de la commune un endroit idéal pour se rendre au restaurant. La mer et la campagne bordent ce charmant endroit où il fait très bon vivre. Ainsi, les produits locaux composent les menus des restaurants de Guéthary pour le plus grand bonheur des gourmettes et gourmets. À suivre, nos adresses coup de cœur pour vous restaurer à Guéthary.

Getaria : la dolce vita et le plein de saveurs dans une ambiance confidentielle

Plongé dans une atmosphère intimiste, et pourtant à quelques pas de l’effervescence littorale, le Getaria est un des restaurants à ne pas manquer. Discrétion, calme, mais explosion de saveurs, sont au rendez-vous. Le chef et son équipe proposent une cuisine éclectique qui emprunte pourtant de nombreux produits au terroir local. L’accueil au Getaria est chaleureux, et assure à ses hôtes un moment privilégié. C’est de la véritable gastronomie à laquelle on a affaire dans ce sympathique établissement. En saison, le restaurant est ouvert tous les jours, venez découvrir la cuisine du chef Calvet, vous repartirez conquis(e) ! Petit clin d’œil à l’une des spécialités du chef : le pâté en croûte ! Le chef Calvet a terminé second du Championnat du Monde de pâté en croûte… Il vous faut absolument goûter cet incontournable de la carte du restaurant.

Le Txamara : une vue exceptionnelle et des plats (très) gourmands

Le Txamara jouit d’une situation exceptionnelle, et n’a pourtant pas sacrifié la qualité de sa cuisine, sous couvert d’un panorama grandiose. Nul besoin de faire l’éloge du cadre de cet établissement, nous allons plutôt nous attarder sur les produits utilisés par la cheffe Maeva, et son imagination ! Bien entendu la carte change en fonction des saisons. Toutefois, ce sont de judicieux assemblages qui composent le menu du Txamara. Champignons, légumes, charcuterie basque, quelques zestes d’épices : tout est savamment marié dans cette cuisine simple mais non moins savoureuse. Nous vous conseillons vivement de réserver avant de vous rendre au Txamara, surtout en période saisonnière. Les soirées y sont magnifiques, la vue et la qualité de la cuisine achèveront de parfaire votre journée !

Le poinçon : simple efficace, ce restaurant fait l’unanimité

À deux rues de la plage, le Poinçon est un restaurant où bien que la simplicité soit le maître mot, tout est absolument délicieux. Les plats sont superbement dressés, les produits qui les composent se marient à merveille, et le personnel est des plus courtois. Mention spéciale pour les cocktails, qui constituent une formidable entrée en matière lorsque l’on se rend au Poinçon. La décoration intérieure est lumineuse, le mobilier un soupçon rétro. En somme, cette adresse nous a beaucoup plu à travers toutes ses qualités, et l’on ne peut que vous recommander de vous y rendre.

A découvrir