BISTROT LE JEU DE PAUME
Benoît DE LA ROSA
A table !
- Midi : entré + plat + dessert 19 €
- Menu carte : 35 €
- Carte : entrées 11 € – plats 20 € – desserts 8 €
Ne pas manquer au fil des saisons
- Poêlée de baby-artichauts déglacée au vinaigre de Banyuls, julienne de Serrano.
- Tartare de veau Axuria, chantilly Sakari, jaune d’œuf confit, crumble brebis.
- Poulpe de Getaria snacké, poitrine de cochon Ibaïama confite.
- Tagliatelles de seiches, choux fleur croquant, ail noir, orange sanguine et bouillon Thaï.
- La profiterole du Jeu de Paume, glace vanille ou pistache, chocolat.
Les +
- La terrasse, la véranda. L’apéro à partir de 12 h et 19 h 30 avec des couteaux plancha, croquettes, pâté, sardinillas…
- Ici on s’adapte, intolérant, végan, végétarien…
-
Poissons sauvages des côtes françaises, essentiellement d’ici.
Quand la cuisine devient un jeu, pour cet enfant de Socoa !
Bistrot Le Jeu de Paume
Le chef engagé dans une démarche écoresponsable, il utilise des produits entièrement biodégradables. De même il vous garantit : cuisine zéro déchet, produits locaux, accueil chaleureux, ambiance conviviale.
