Brasserie Basa

Brasserie – Nouveau – 100 couverts
Brasserie Basa*, au cœur de Bayonne, brasserie équitable de qualité, dans un cadre exceptionnel, déco de matériaux bruts signé Delphine Carrère. Des produits Bio, locaux, de saison pour une cuisine décontractée et créative. Pain maison, brunch, plat végétarien.
RESTAURANTS BAYONNE
Fabian FELDMANN

 

A table ! 

  • Midi :  plat + dessert 19 € –  entrée + plat + dessert 23 €
  • Prix moyen à la carte : entrées 12 € – plats 18 € – desserts 7 €

Ne pas manquer  à la Brasserie Basa

  • Poisson du jour de la criée..
  • Poitrine de cochon Ibaiama, croustillante sauce mole, maïs Arto Gorria, petit pois.
  • Riz au lait vanille Madagascar, pêche blanche, nougatine.
  • Mousse au chocolat de Bayonne, façon Basa.

Les +

  • La terrasse verdoyante privilégiée, pour un déjeuner au prix juste.
  • EQUITABLE Juste rémunération des producteurs et collaborateurs.
  • Grande salle privatisable. Belle sélection de vin.

Une équipe cosmopolite pour une cuisine haute en couleur ! 

 

*basa : en basque veut dire sauvage, bestial et surtout indomptable

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