Les Fourchettes de Claire sur France Bleu Pays Basque

Les Fourchettes de Claire sur France Bleu Pays Basque

  Les Fourchettes de Claire en direct ce matin sur France Bleu Pays Basque. Invitée dans l’émission « on cuisine ensemble »  animée par Stéphane Claverie et en compagnie du chef Henri Amestoy du restaurant Art’zain. Je présente une sélection de menus...
Menus ST VALENTIN 2019

Menus ST VALENTIN 2019

Menus SAINT VALENTIN 2019 Pour fêter la Saint Valentin, jeudi 14 février, je vous propose un choix de menus dans des restaurants du Pays Basque, sélectionnés par les Fourchettes de Claire. Spécialement étudiés pour l’occasion, toujours un peu plus élaborés que...
Menus de Fêtes 2019

Menus de Fêtes 2019

Menus de Fêtes 2019 La fin d’année est là, il est temps de penser à réserver un restaurant pour passer un bon moment en famille ou entre amis. Je vous propose quelque adresses de restaurants du Pays Basque. Ils ont un menu spécial pour les fêtes soit pour Noël...
La nouvelle carte chez Instincts par Hugo et Chloé

La nouvelle carte chez Instincts par Hugo et Chloé

Instincts Ce nouveau restaurant, ouvert en début d’année se situe Rue Garat à Saint-Jean-De-Luz. Au niveau déco, c’est super sympa,moderne. Les matières nobles, simples sont à l’honneur comme par exemple le mur de pierres, de jolies tables en bois...
Ris de veau chez AIZEHEGOA à Mauléon

Ris de veau chez AIZEHEGOA à Mauléon

Ris de veau chez AIZEHEGOA à Mauléon   Le restaurant AIZEHEGOA se situe à Mauléon, en Soule. Le midi il propose une formule du jour fort sympathique. Par exemple, ris de veau poêlés, tagliatelles au jus : savoureux et généreux. La salle est entièrement rénovée et...
La fête du Axoa à ESPELETTE

La fête du Axoa à ESPELETTE

Fête du Axoa à Espelette 2018 La fête du axoa à Espelette , se déroulera dimanche 20 mai 2018 à Espelette. L’axoa petit rappel est un plat à base de veau haché piments doux, poivrons, oignons, piment d’Espelette … C’est une recette...