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Axoa de canard : recette

Parmi les recettes traditionnelles que l’on rencontre au Pays Basque : l’Axoa de canard. Ce plat prend ses racines dans le secteur du Labourd. L’axoa

France Bleu Pays Basque Menus St Valentin

des pétales de roses et un micro bleu

Les Fourchettes de Claire à l’antenne

En direct ce matin sur France Bleu Pays Basque. Invitée dans l’émission « on cuisine ensemble »  animée par Stéphane Claverie et en compagnie de la Cheffe étoilée Andrée Rosier du restaurant Les Rosiers à Biarritz. Elle est la première femme à obtenir le titre de MOF Meilleur Ouvrier de France en 2007. Je présente une sélection de menus à partir de 30 € jusqu’à 90 €. Pour visualiser les menus en détail  rendez-vous sur la page des actus Saint Valentin. L’émission se déroule dans la bonne humeur. La cuisine est à l’honneur, la passion et  l’amour bien entendu. Vous pouvez écouter le podcast : France Bleu Pays Basque  l’émission du 11 février.

un coeur en perles d'eau sur fond rose

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