MENUS FÊTES 2024
Les fêtes approchent, c’est le moment de regarder et de réserver les magnifiques menus pour fêter la nouvelle année. Il y a aussi des offres pour le jour de Noël ou le jour de l’an le midi. Beaucoup de suggestions à déguster sur place ou a emporter, pour passer les fêtes plus relax.
Pour le soir de noël, servi donc le 24 décembre et le 25 décembre le midi, voici le menu du GETARIA :
69 Euros
Apéritif
Kir Méthode Gaillacoise à la Liqueur de Pain d’Épices Cromesquis de Champignons, Maïs et Poulpe
Amuse-bouche
Cannelé de Txangurro aux Algues Spoom de Microplancton
‘‘Pâté- Croûte’’ de Perdreaux
Foie Gras, Cèpes et Châtaignes Parfumé à l’Armagnac Girolles Marinées et Chutney de Patxaran
Oreiller Moelleux de Saint Pierre aux Carabineros Cru/Cuit de Topinambour aux Herbes Potagères Bouillon Crémeux de Crustacés à l’Estragon
Ballotine de Poularde de Souraïde à la Tranche de Foie Gras Mousseline de Panais aux Noisettes Grillées Jus Truffé
‘’La Buche de Noel’’
Au Praliné de Maïs, Crémeux de Châtaigne et Mélilot
A Espelette Pottoka nous propose le menu de Noël à 48 €
Le restaurant AMA à Cambo Les Bains
A Saint Pée sur Nivelle, le nouveau restaurant La TABLE D’ANTO à 60 €
Des plateaux salés ou sucrés, avec des pièces très travaillées chez MENDI BERDEA à Cambo Les Bains, à commander au plus tard le dimanche 22 décembre.
Des plats à emporter à la BRASSERIE DE L’HOTEL DE PARIS à Hendaye réservation nécessaire jusqu’au 24 décembre à midi.
Menu des Fêtes 2024 chez JARAPEA
Et pour fêter la Nouvelle Année, voici des menus de réveillon :
Le TXIRIMIRI à Hendaye
Menus Fêtes 2024 , GETARIA à Guéthary
LE BISTROT DU JEU DE PAUME à Ciboure
LE CHANTIER à Hendaye
LE BISTROT ZINGUE à Biarritz
LEONIE à Biarritz pour Menu Fêtes 2024
79 € par personne (hors boisson)
Service du soir uniquement
Menu au tarif unique, non modifiable
Amuse-bouche
Entrée :
Foie gras mi-cuit maison, pickles de champignons, poireaux, coulis persil et pain toasté
Plat :
Suprême de volaille farci oignons et truffes noires, purée truffée et jus de viande corsé
Fromage :
Brillat savarin truffé
Dessert :
Compotée d’ananas au vieux rhum, sorbet mangue, espuma exotique et meringue
Menu au tarif unique non modifiable.
Les réservations se font uniquement par téléphone ou en direct avec un acompte non remboursable de 40 € par personne.
Paiement par carte bancaire à distance possible.
Les chèques et les virements ne sont pas acceptés.
MIMOSA à Sare propose le menu de la Saint Sylvestre à 75 €
AUBERGE DENENA pour le 1er janvier
