OSAGARRIA

Damien DE BEAUCHAMP

Bistrot – 32 couverts

Fermé : mercredi et dimanche

11, rue des Cordeliers

BAYONNE

Tél. :05 40 48 08 94

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Osagarria, une belle surprise dans le petit Bayonne  ! Un bistrot où se mêlent harmonieusement, l’ancien et le moderne  tant dans la déco que dans l’assiette. Une cuisine de qualité, des recettes traditions avec une touche de modernité, une cuisine de goût dans le respect du produit. Il travaille les produits locaux par exemple les brebis de la La Ferme Bordachar ou les poissons de la criée ou encore le magret de canard de Souraïde.  La côte de bœuf est présente sur la carte toute l’année. Des desserts particulièrement généreux.

 

Damien Le Patron de OSAGARRIA

Damien le patron de OSAGARRIA


A table !

  • Midi :  Plat 12 €  – entrée + plat  15 €

  • Menus :18 €
  • Suggestions : 16 €

Ne pas manquer chez Osagarria

  • Saint jacques justes poêlées.

  • Ris de veau braisés, risotto crémeux au fromage de brebis, Padrón.

  • Baba au vieux rhum, chantilly cannelle, brunoise de fruits de saison..

Les +

  • Grande terrasse dans le patio, au calme et au frais.

  • Des vins pour tous, magnums à partager à prix festifs.

Les ardoises ont la bougeotte, les plats changent souvent, au gré des saisons !

            22 h

 

 

Foie frais poêlé, sucrine, bouillon de crustacés, safrané, gélifié et émulsionné

 

photo du baba au rhum de avec chantilly osagaria

baba au vieux rhum