L’APOSTROPHE CUISINE ET COMPTOIR

Emilie HARISPE, la cheffe et William AMAND

Bistronomique – 50 couverts

 Ouvert : tous les midis, sauf le mercredi et les soirs le jeudi vendredi et samedi, de octobre à mai 

Ouvert : tous les midis sauf le mercredi et les soirs le lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi de juin à septembre

11, rue de l’église

HENDAYE

Tél. : 05 59 56 77 90

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L’Apostrophe, nouvelle ambiance épuré, moderne dans l’ancien bar de la poste, chaises bistrot, comptoir d’époque très convivial. Une cuisine féminine, légère, de produits du marché avec une mise en saveur actuelle, à prix sages.Conseils avisés de William pour le vin. De plus le lieu est toujours un bar où l’on peut déguster la sélection de vins au verre accompagnée de petites choses gourmandes salées-sucrées à partager.

 

un homme et une femme habillé de noir devant la cave à vin

A table !

  • Midi : entrée/plat 14 €  entrée/plat/dessert 17 €

  • Menu : 32 €

  • Prix à la carte : entrées 12 € – plats 18 € – desserts 7,50 €

Ne pas manquer à l’Apostrophe

  • Tartare de dorade grise au lait de coco, yuzu, légumes.

  • Filet de canette de Souraïde, fenouil, sauce à la sangria.

  • Le pain de Gène, ganache chocolat blanc, fraises, sorbet .

Les +

  • Magnifique terrasse à l’ombre des platanes.

  • Côté comptoir, vins aux verres, cocktails et assiettes à partager

Un coup de jeunesse dans ce lieu mythique, par un duo étincelant !

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une cave à vin murale avec éclairage