A table !
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Midi : entrée + plat + dessert + café 14,50 €
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Menus : 31 € / 39 € / 57 €
Ne pas manquer
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Vinaigrette d’asperges, jambon des Aldudes, pain d’épice d’Ainhoa.
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Merlu rôti, chorizo, émulsion vanille.
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Moelleux coulant au chocolat.
Les +
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L’accueil sympathique d’Alexandra.
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Salle à l’étage privatisable.
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Mélange contemporain et vieilles pierres très réussi.
Une cuisine respectueuse de la nature pour ce fils de berger (art’zain en basque) !