Restaurants Hendaye

Après une journée de découverte du Pays basque, en ayant flâné le long des rives de la Bidassoa, vous aurez probablement faim (voire très faim). Si vous nous faites confiance, et que vous choisissez l’un des restaurants de notre liste, nul doute que vos sens en seront ravis !  

Les meilleurs restaurants à Hendaye

Pour une entrée en matière détonante, rendez-vous au Chantier.

Ce restaurant propose une cuisine savoureuse, mêlant produits de la mer et produits du terroir. Certaines spécialités sont incontournables, et il serait notamment fort dommage de passer à côté des couteaux persillade gratinés ou encore des chipirons. Le chef, Jean-Louis Gondelaud, propose un accueil chaleureux et convivial à ses clients. Au-delà d’un repas plus que savoureux au Chantier, vous allez pouvoir admirer été comme hiver, la vue grandiose sur la baie de Txingundi et sur les Pyrénées… La carte du Chantier propose uniquement des plats élaborés avec des produits locaux et de saison.

Pour une parenthèse gourmande, nous avons également eu un sincère coup de cœur pour l’Apostrophe.

Cet établissement a investi les anciens locaux de la poste d’Hendaye. Aux commandes de ce restaurant, une jeune couple (Émilie et William) dynamique et talentueux. Émilie, qui est en cuisine, fait preuve d’une originalité à toute épreuve. Ses plats sont délicieux et ravissants. En associant les produits locaux à des ingrédients plus exotiques, Émilie conjugue les saveurs avec brio. N’ayez pas peur d’entrer à l’Apostrophe, vous ne serez pas déçu(e)s ! Si en outre votre appétit n’est pas tout à fait ouvert, prenez place au comptoir pour siroter un verre de vin et grignoter de délicieux tapas.

Toujours dans une perspective de cuisine savoureuse et inventive, nous vous proposons un aperçu du restaurant l’Oumar.

Le cadre de cet établissement est chaleureux et raffiné. Le personnel, jovial et souriant, contribue à vous faire voyager le temps d’un excellent repas. Pour étayer cette cuisine de goût, de nombreux vins sont référencés à l’Oumar. Clairement, déguster une ou plusieurs suggestions de la carte, représente une invitation au voyage. Tout cela pour un rapport qualité – prix imbattable. En effet, l’Oumar fait partie des restaurants gastronomiques d’Hendaye. Son chef, Oumar Cieutat, est un ancien carrossier ! Bercé par des origines françaises et sénégalaises, Oumar Cieutat sait parfaitement inscrire ses influences à travers sa délicate cuisine.

Dernière étape sur notre route des bons restaurants de Hendaye : le Battela.

Cet établissement simple et convivial offre une cuisine traditionnelle. Grâce à des produits locaux et une belle inventivité du chef, découvrez de délicieux plats qui voguent entre terre et mer ! Situé entre la baie du Figuier et la Bidassoa, le Battela sert une cuisine généreuse. Le personnel y est par ailleurs charmant, nous vous laissons découvrir ce formidable restaurant de la ville d’Hendaye…

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