A table ! 

• Entrées 8 / 20 € – plats 17 / 28 € – pizzas 16 / 19 € – desserts 8 / 10 €

Ne pas manquer à la Tavola Calda

• Beignets légers de fleurs de courgettes, sauce yahourt, basilic, origan frais.
• Pizza Diavola, poivrons braisés feu de bois, spianata.
• Gratin estival d’aubergines, mozzarella, tomates, basilic.
• Panacotta pistache, coulis framboises.

Les +

• Terrasse intimiste pour déguster un limoncello maison ou un des fameux cocktails.
• Le risotto du moment.
• Le pain maison parfois, anti gaspi.

Un pur moment de Dolce Vita, grâce à ce trio de Luziens passionnés !

Voici quelques producteurs avec qui travaille la Cheffe Estelle :
pour la viande rouge c’est la maison Guikar
Fromage de son ami Txomin de la ferme Haitzpea Pays Basque intérieur .
Pour les produits italiens elle travaille avec Pedrazzoli : producteur et éleveur depuis 4 générations, dans les Pouilles.
Et pour la Mozzarella très importante dans la cuisine italienne c’est :
L’entreprise “IL PARCO” est née à San Giovanni Rotondo, dans le territoire protégé du Parc National du Gargano, dans les années 90.
Elle est spécialisée dans la production de lait de bufflonne et sa transformation en « Mozzarella di Bufala Campana AOP » et en Burrata.
Une fois le lait récolté, il est traité avec des produits naturels et biologiques afin de respecter au maximum l’environnement.