MIMOSA
A table !
- Midi : plat du jour 22 €
- entrée + plat + dessert 25 €
- Prix moyen à la carte : 35 / 55 €
Ne pas manquer au Mimosa
- L’œuf du Mimosa.
- Côte de cochon Kintoa grillée, houmous poivré, pois chiches confits, jus corsé.
- Ris de veau aux langoustines, carottes des sables, bisque, jus corsé.
- Merlu de la criée de St Jean, risotto céleri, émulsion coquillages.
- La fraise, Fontainebleau, meringue, basilic, poivre.
Les +
- Belle terrasse à l’ombre des platanes centenaires au cœur de Sare.
- Planches de charcuteries locales, pressé de volailles, à partager à toute heure.
- Foie gras, pâté, boudin, piperade du Chef à emporter dans de jolis bocaux !
La passion d’un duo, pour une cuisine locale raffinée aux accords parfaits !
Ils se sont rencontrés au restaurant Guy Savoy *** à Paris où ils ont expérimenté leur passion commune pour la gastronomie Française.
