La Gaïta

Saveurs du Pays – 40 couverts – 50 couverts en terrasse
La Gaïta, est un lieu de détente à la vue magnifique sur le mont Baïgura, avec les brebis et les pottoks pour décor. La cuisine est généreuse, goûteuse, avec des produits locaux de la saison. Le chef s’éclate sur la présentation. L’été, de belles assiettes combinées.. L’ardoise de suggestions au fil des saisons.
la gaita intérieur

 

le chef Eric Lemelle La Gaita
La Gaïta – Eric LEMELLE

 

A table !

  • Menu : entrée + plat + dessert 23 €
  • Les suggestions à l’ardoise suivant le marché
  • Prix moyen à la carte :  plats 15,50 / 16,50  € – desserts 6,50 €

Ne pas manquer

  • Burger basque aux produits locaux.
  • Tataki de thon, guacamole, sauce soja.
  • Tarte fine croustillante au boudin noir.
  • Les mijotés en cocotte, poulet curry aux dates, joues de bœuf, parmentier de canard…
  • Galette de pain pita, truite en gravlax, tzatzíki, guacamole, oignons pickles.
  • L’énorme profiterole, chantilly maison, glace vanille, chocolat chaud.

Les + de la Gaïta

  • Très bon rapport qualité/prix, carte des vins à prix légers.
  • Activités de plein air, poneys, parapente, descente en trottinette…à la base de loisirs du Baïgura.

Pour le plaisir des yeux et des papilles, les succulents desserts new look !

 

Eric Lemelle, le chef, depuis le confinement,   publie régulièrement des vidéos de recettes de cuisine sur Instagram faciles à réaliser @ericlemelle

Galerie

La Gaita Base de loisirs du Baigura, Mendionde, France

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