SALON CYRANO
Salon Cyrano : Emmanuelle TASSET, la cheffe – Cathy KRANJCEVIC – Deborah DROUHAULT
A table !
- Nouveau : buffet salé, sucré à volonté 19,50 €
- Tartes salées : 15 €
- Salades : 17 /21 €
- Desserts : 6,5 / 10 €
- Brunch : 25 € (le dimanche)
Ne pas manquer au Salon Cyrano
- Salade Euskal, saucisse confite, lomo, rillettes de canard, brebis AOP.
- Tarte Cyrano, oignons fondus, petits légumes, Pikorra de brebis frais.
- Cheesecake spéculos, fromage blanc vanille, coulis de fruits.
- Charlotte aux fruits frais de saison.
- Tarte mendiant, fruits secs, crème d’amande, miel.
- Les desserts anciens : riz au lait d’Amatxi, mousse au chocolat, coque au lait, koka basque.
Les +
- Service continu de 12h à 18h salé/sucré, planches apéritives…
- Terrasses, salon ou jardin, c’est au choix.
- Les pâtisseries maison pour un goûter paisible XXL en terrasse avec un chocolat chaud maison succulent.
- La nouveauté, un brownie au chocolat noir 70 %, éclat de noix (sans gluten).
- La boutique pour acheter les confitures maison de Xavier ISABAL, les chocolats de l’Atelier du Chocolat de Bayonne.
Une équipe sympa de supers Nanas pour se sentir comme à la maison !
Les fournisseurs préférés du Salon Cyrano
- La fromagerie Agur
- La charcuterie Baillet
- Confiture du chef étoilé Xavier Isabal
