Auberge Ahusquy
A table !
- Menus : 26 / 33 €
- Carte : entrées 12 / 14 € – plats 16 / 26 € – desserts 6,50 €
Ne pas manquer à l’Auberge Ahusquy
- Ris d’agneau aux cèpes de la montagne.
- Les beignets d’aubergines, qui accompagnent les plats.
- Côte de veau façon txuleta, pour deux personnes, frites, piments.
- Gâteau basque maison, recette traditionnelle d’Amatxi.
Les +
- La vue sur les Pyrénées à couper le souffle !
- La terrasse panoramique.
- Des assiettes généreuses à prix modeste, dans une ambiance festive.
En haut des estives, des femmes et des hommes du cru font résonner l’âme basque !
A plus de 1000 mètres d’altitude, l’Auberge d’Ahusquy ,auberge de montagne est située à Aussurucq, sur le plateau d’Ahuski. A proximité, la fameuse fontaine d’eau qui jaillie à plus de 1110 mètres. De plus elle est potable et aurait des vertus… Les pics d’Orhy et d’Anie ressortent de la multitude de cols plus impressionnants les uns que les autres, derrière une mer de nuages qui recouvre la vallée de Barétous. Le tintement des cloches des vaches et moutons, pour unique bruit.
