Mendi Alde

Mendi Alde est une belle maison basque familiale à l’entrée de la basse Navarre. La cuisine est à base de produits locaux, veau fermier, viandes Bio, Il est possible de déguster des spécialités d’Alsace de novembre à mars, origine du chef oblige ! Tout est maison, même les glaces. Le pain, les viennoiseries pour l’hôtel, tout comme l’agneau sont cuits au four à bois. La vente Xoko Gastro, à emporter, se développe sous forme de verrines et de glaces artisanales élaborées sur place. Enfin, les passionnés de vin trouveront ici leur bonheur avec une belle sélection des vins d’Irouléguy.