Venta Burkaitz

Saveurs du pays – 100 couverts
La Venta Burkaitz se situe sur la route classée du Pas de Roland, direction Artzamendi. Dépaysement total assuré ! Prenez le temps d’admirer le paysage lors de votre montée. Une venta conviviale et authentique, une cuisine traditionnelle basque et espagnole, les produits des agriculteurs et éleveurs locaux. Superbe four à bois pour cuire les viandes. Donc idéal pour découvrir les côtes de bœuf de Galice ou Simmental !!! Il est prudent de réserver avant de monter à la venta, car la table est très prisée.
venta burkaitz

VENTA BURKAITZ

venta burkaitz patrick errecart
Patrick ERRECART

A table !

  • Prix moyen à la carte : 27 € / 39 €
  • Menu cidrerie Bastan* : 44 € ♥♥♥

Ne pas manquer à la Venta Burkaitz

  • Chevreau de lait, cochon de lait de race basque cuits au four à bois.
  • Chuleta de bœuf de qualité « Premium ».
  • Gâteau basque maison, crème et cerises.

Les +

  • La cuisson et la qualité des viandes au feu de bois, juste parfaite !
  • La cidrerie avec le txotx pour découvrir le cidre nouveau.
  • En saison, haut lieu de la palombe flambée au capucin
  • Gîtes équestres (30 lits)

Amis marcheurs, sur le GR10, c’est le départ de nombreuses randonnées en compagnie des vautours !!!

* Menu Cidrerie Bastan

C’est le menu traditionnel servi dans  les cidreries. Celui-ci est à base de produits du Bastan, donc cela sera omelette aux cèpes à la place de l’omelette à la morue. Idéal pour goûter le nouveau cidre au txotx, entre amis : convivialité et bonne ambiance assurées.

Omelette aux cèpes

Truitelles

Côte de bœuf

Fromage

Gâteau basque

et bien sûr le cidre au txotx

txotx :

Galerie

Asador Venta Burkaitz, Col des Veaux, Itxassou, France

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