La Table d’Anto

Nouveau – Saveurs du Pays – 34 couverts – 32 terrasse
Ambiance très zen, mobilier de bois clair. De la terre à l’assiette, de bons produits d’ici, la créativité du chef. Une cuisine d’os (pour les jus corsés, les fonds…) et d’épices, la passion du Chef, poivre de cuméo, sel fumé… aromates et fleurs…
la table d'anto

La Table d’Anto

Antonin LEDUC

 

A table ! 

  • Midi : plat du jour 14 € – plat + dessert 16 €
  • Carte : entrées 11 / 12 € – plats 20 / 21 € – desserts 7,50 /  9,50 €

Ne pas manquer à la Table d’Anto

  • Saumon fumé maison, jus d’agrumes acidulé, chantilly d’herbes fraîches.
  • Côte de cochon fermier, pommes de terre rôties, oignons confits.
  • Carpaccio d’ananas rôti à l’huile d’olive et piment d’Espelette, rhum arrangé, crème coco.

Les +

  • La bienveillance de la Maman pour le service.
  • La terrasse au calme, avec le jardin de fleurs et d’aromates du Chef.

Le secret d’Antonin : un coffre-fort rempli d’épices aux mille saveurs !

 

Les fournisseurs et partenaires de la Table D’Anto :

Boulangerie Jean François Maitia à St Pée sur Nivelle.

Piment d’Espelette Gandiko Biperra, Lucie et Xabi Hayet à St Pée sur Nivelle.

Fromage de brebis : la ferme Kandelarralde, Mirentxu et Beñat Ezkurra à St Pée sur Nivelle.

Brasseur Akerbeltz à Ascain.

Liqueur et spiritueux, Eguiazki à St Pée sur Nivelle.

Miel , l’Abeille Etoile, Clara Weyns et Vincent Créchet à Ascain.

Œufs fermiers, Senpererko’ko, Marie-Josée Berdoulay et Vincent Devos  à St Pée sur Nivelle.

Viandes Boucherie l’Atelier d’Ossau à Laruns.

Viandes Pédavia à Saint Palais.

Les épices proviennent du magasin Les Récoltes du Monde à Saint-Jean-Pied-de-Port.

 

Galerie

La Table D'Anto, Route de Saint-Jean-de-Luz, Saint-Pée-sur-Nivelle, France

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