POTTOKA

Sabine AGUERRE

Bistronomique – 58 couverts

Ouvert : le midi, du mardi au dimanche et samedi soir. Midi et soir, de mi-juillet à mi-septembre

Fermé lundi.

5 place du Jeu de Paume

Tél. : 05 59 93 90 92

Visiter leur site

 


Pottoka est idéalement situé au centre d’Espelette, ambiance bistrot à la déco néo-basque. Sabine au fourneau, élabore une cuisine de caractère et de cœur, où le terroir est mis à l’honneur. Elle confectionne de succulents desserts raffinés, entièrement maison, notamment les glaces qui ont un goût unique.

pottoka

 

A table !

  • Midi : entrée + plat ou plat + dessert 15 €

  • Menus : du marché 20 € – Terroir 26 €

  • Prix moyen à la carte : 30 €

     

Ne pas manquer

  • Agneau de lait “Belaun” crémeux de maïs Grand Roux (de M. Michelena).

  • Poisson du moment accompagné de petits légumes de saison.

  • Biscuit cacao, croc grué (de M. Puyodebat, Maître Chocolatier à Cambo Les Bains).

Les +

  • Maîtrise parfaite de la cuisson des poissons de pêche locale.

  • Les bons cadeaux à offrir, pour découvrir une cuisine autodidacte.

  • Nouvelle terrasse très agréable, au goût du jour.

Belle carte de vins au verre, de petits producteurs, à prix corrects !

 

            titre de maître restaurateur

 

pottoka

 

pottoka