LE BISTROT DES HALLES
Gérard ETCHEVERRY
Bistrot – 28 couverts
Ouvert : du mardi au samedi
1 rue du Centre
Tél. : 05 59 24 21 22
Le Bistrot des Halles est le plus ancien bistrot dans le quartier animé des halles de Biarritz !
De belles affiches anciennes, des murs très colorés, un comptoir, des ardoises, des recettes traditionnelles à l’honneur, une cuisine de marché : les ingrédients du bonheur ! L’ardoise suit les saisons avec des produits phare comme par exemple : le foie gras maison, les couteaux en persillade, chipirons, st pierre, les ris de veau, les cèpes ou les girolles…
Gérard ETCHEVERRY
A table !
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Midi : plat du jour 10 € – menu 15 €
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Prix moyen à la carte : le plat 17,50 / 23,50€
Ne pas manquer
- Oeuf cocotte sauce au parmesan, mouillette foie gras.le
- Sole grillée, beurre citron vert, riz aux petits légumes.
- Tournedos de St Jacques et ris de veau, poêlée de légumes.
- Crumble à la framboise, façon gâteau basque.
- Pain perdu à l’Armagnac, glace vanille.
Les + du Bistrot des Halles
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Manger au comptoir, tout en discutant avec le patron.
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La terrasse dans la rue en été.
Pour se faire plaisir, carte de vins à prix honnêtes !
– 22h00 
