BAR BASQUE

Flavien COUPE, dit Flavio et Florian SAVES

Bistrot – 60 couverts

Ouvert : le midi du lundi au samedi.

Fermé : dimanche, le soir vendredi et samedi

1, rue d’Espagne

BAYONNE

Tél. : 05 59 59 04 78


Le Bar Basque se situe en haut de la rue d’Espagne, rue piétonne et très animée. Parfum de convivialité, d’amitié dans cette institution bayonnaise, reprise depuis peu par deux copains. Restaurant à cassolettes, avec les produits locaux, aux accords terre/mer détonants. Chipirons, pieds de cochon, merlu, ris d’agneau, txanguro…De plus c’est aussi un bar, idéal pour découvrir les bières basques Eguzki à la pression.

 

A table ! 

  • Plat du jour 10 / 12 € –  entrée + dessert 13 €
  • Plats 12 / 15 € desserts 5 €
  • Carte des cassolettes : 10 €

Ne pas manquer…

  • Poulpes panés au sésame, vinaigrette légumes aux oranges.
  • Cochon de lait braisé, houmous aubergines grillées.
  • Gâteau de pain perdu..

Les + du Bar Basque

  • Prendre l’apéritif autour d’une belle carte de cassolettes.
  • Les ardoises avec suggestions se renouvellent souvent.

Ici, une seule devise « etxean bezala » (comme à la maison)!

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dans une assiette rouge chipirons sautés au pied de cochon et cèpes

chipirons sautés au pied de cochon et cèpes