A table ! 

• Menu : 32 € – 4 plats
• Carte : entrées 7,50 /14  € – plats 14 / 19 € – desserts 5 €

Ne pas manquer  chez Menta

• Parillada de porc basque, frites maison, légumes de saison.
• Boudin de la ferme, purée maison, piperade.
• Gigot d’agneau, cuisson lente au four, .
• Gâteau basque maison, recette d’Helena.

Les +

• Magnifique lieu au cœur de la vallée des Aldudes, terrasse avec la vue sur les montagnes.
• Acheter les produits de la ferme, fromage, salaisons…
• Les excursions proposées, découverte de la ferme.
• Service jusqu’à 21h30.

Direct du producteur à l’assiette, quel bonheur !

Excursion ETXOLA à la ferme auberge Menta

Sur réservation, en fonction des disponibilités. Venez assister à la traite des brebis et à la transformation fromagère. En fin d’après midi, rendez vous à l’auberge pour monter en estive pour la traite du soir et la fabrication du fromage. Après un apéritif sur place en admirant le coucher du soleil sur les montagnes de la vallée, descente à la ferme auberge.

Visite de la Ferme Menta

Découvrez et participer à la vie de la ferme. Idéal pour voir de ses propres yeux d’où viennent  les produits que vous allez déguster dans l’assiette. C’est la raison pour laquelle Helena et Beñat proposent cette visite. De plus ils vous expliqueront les modes d’élevage traditionnels et respectueux de l’animal et aussi de son milieu. La ferme n’aura plus de secret pour vous. Uniquement sur réservation.