ARGI EDER

Bruno et Philippe Dottax

Gastronomique – 50 couverts

Ouvert : le midi, jeudi, samedi, dimanche et tous les soirs sauf mercredi.

Juillet août : ouvert le midi, jeudi, samedi, dimanche et tous les soirs.

Fermé du 2/11 au 31/03

Quartier Boxate Route de la Chapelle

64250  AINHOA

Tél. : 05 59 93 72 00

Visiter leur site 


Philippe, passionné et autodidacte, concocte une cuisine de saison raffinée et inventive. Il utilise les produits frais des meilleurs producteurs du Pays Basque. Belle terrasse au cœur du parc dans cet hôtel Relais du Silence. De plus les desserts sont Magnifiques.

 

argi eder Philippe DOTTAX

 

A table !

  • Midi : entrée + plat + dessert 29 €
  • Menu carte : entrée + plat + dessert 39 €
  • Menu dégustation :  6 plats 69 €


Ne pas manquer…

  • Foie gras de canard poêlé, velouté de fraises et pain d’épices du village.
  • Pigeon fermier, jus groseille/amaretto, jeunes carottes des sables déclinées.
  • Soufflé exotique au rhum ambré et glacé coco.

Les +

  • L’accueil sympathique, le service attentionné.
  • Belles collections d’armagnac et de cognac, pour les amateurs.

      Charme et sérénité, de ce lieu hors du temps pour une escale gourmande !

 

titre maître restaurateur argi eder  – 21h

 

argi eder ainhoa

 

 

 

 

 

 

 

argi eder restaurant                     argi eder restaurant

Pour les amateurs de digestifs millésimés, le coffre de chez Argi Eder est rempli de trésors!!!

Source photos : Zazpi communication