XAINDU

Cathy et Pierre ERRATCHU

Saveurs du pays – 60 couverts

Ouvert : le midi du lundi au dimanche.

Fermé : En Janvier

Barrio Pecocheta n°11

VALCARLOS (LUZAIDE)

Tél. : 00 34 948 790 200

Visiter leur site 


Xaindu se trouve juste après la frontière et ses ventas, à quelques kilomètres de Roncevaux. Au fourneau, Cathy concocte les recettes traditionnelles héritées de sa maman : anguilles persillade, morue à l’espagnole, paella, omelette à la morue, aux cèpes… Bref,  Xaindu est d’un très bon rapport qualité prix.

 

xaindu

Cathy

A table !

  • Menus : 14 € / 16 € / 26 €
  • Prix moyen à la carte : 19 / 26 €

Ne pas manquer…

  • Cuisses de grenouilles persillade, crème.
  • Chilindrón d’agneau, pommes rissolées.
  • Ris d’agneau en sauce, gratin dauphinois

Les +

  • La bonne humeur de Cathy
  • Les menus sont en Français

Après la visite dans les ventas, déjeuner sur une grande terrasse en bord de Nive !