EUSKALDUNA

Bettan BORDAGARAY – Lucas FERREIRA, le chef

Bistronomique – 45 couverts

Fermé : dimanche soir, lundi, mardi soir

4, rue Pasteur

Tél. : 05 59 28 23 35

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De la modernité dans l’assiette pour ce bistrot/gastro animé à l’âme basque. Les légumes Bio, magnifiés par Lucas, les viandes et poissons cuits basse température qui apporte fondant et saveur. Cuisine goûteuse et raffinée, desserts finement travaillés.

 

EUSKALDUNA MAULEON

Bettan et Lucas

 


A table !

  • Midi : entrée + plat + dessert + café + 1/4 vin 14 €
  • Menu Dégustation 48 €
  • Prix moyen à la carte : 35 €

Ne pas manquer

  • Makis de saumon/grenade, crème citron vert, guacamole, sablé parmesan.

  • Côte de bœuf, frites maison, sauce béarnaise.

  • Sablé breton citron vert, fraises et crémeux pistache.

Les +

  • Point de départ idéal pour visiter la Soule, Kakuetta, Olzarte...

  • Belle carte de vins de soleil, Chili, Argentine, Espagne à prix léger.

«Nuit d’ivresse, d’allégresse» à Mauléon c’est la fête dans l’assiette ! 

 

    22 h

 

Euskalduna Mauléon

Salle Euskalduna