EUSKALDUNA

Bettan BORDAGARAY – Lucas FERREIRA, le chef

Bistronomique – 70 couverts

Fermé : lundi, mardi soir

4, rue Pasteur

Tél. : 05 59 28 23 35

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Euskalduna à Mauléon. De la modernité dans l’assiette pour ce bistrot/gastro animé à l’âme basque. Les légumes Bio, magnifiés par Lucas, les viandes cuites à basse température qui apporte fondant et saveur. Cuisine goûteuse et raffinée, desserts finement travaillés.

 

EUSKALDUNA MAULEON

Bettan et Lucas

 


A table !

  • Midi : entrée + plat + dessert + café + 1 verre de vin 14 €
  • Menu carte :  35 €
  • Menu Dégustation 48 €

Ne pas manquer

  • Ravioles de txanguro, tombée d’épinards, chipirons frais, écume de chorizo.

  • Côte de bœuf, frites maison, sauce béarnaise.

  • Pommes façon tatin, Arlette, mousse brioche grillée, glace vanille artisanale.

Les +

  • Point de départ idéal pour visiter la Soule, Kakuetta, Olzarte...

  • Belle carte de vins de soleil, Chili, Argentine, Espagne à prix léger.

«Nuit d’ivresse, d’allégresse» à Mauléon c’est la fête dans l’assiette ! 

 

    22 h logo facebooklogo instagram euskalduna

 

burger Euskalduna

 

Euskalduna Mauléon

Salle Euskalduna